前回の更新から、もうすでに月が替わってしまいました。
だんだんと日差しも夏らしくなってきて、でもまだ吹く風が爽やかで心地よい日が続いています。これを過ぎると梅雨がやってくるんですね。

5月29日に、クッキー作りをしました。前回のパウンドケーキが具だくさんだったので、今回のクッキーはどんなものなんだろうとわくわくしました。
うん、やっぱり具だくさん。チョコレートとクルミが入る様子。
あ、そうか、チョコクッキーとクルミのクッキーと2種類なのかー、と思っていたら、両方を手に取って「入れちゃってくださーい」の号令がかかりました。
ちょっとしたビックリ。チョコとクルミのクッキーって、初めてです。

クッキーって、パウダーとか何かとか色々入れるんだろうなーと思っていたのですが、メインになる材料は小麦粉とバター(マーガリン)と砂糖なんですね。あとチョコとクルミ。
何たらパウダーとかは使わなくてもクッキーが作れるということが分かりました。
バターはマーガリンでも大丈夫なんですが、もろもろの理由でバターは手に入らなかったみたいです。
バターが高かったり売ってなかったりで、お菓子作りをする人にとっては最近厳しいと、ピアサポーターの方が言っていました。
でもマーガリンはマーガリンでカロリー何%オフとかもあるし、マーガリンで作る良さももちろんあるとのこと。
健康面ではマーガリン、味をとるならバターがおすすめらしいです。バターの方がコクがあるとか。
 
ハンドミキサーでマーガリンを混ぜている時、止めるボタンと間違えて刃の取り外しボタンを押してしまうハプニングがありました。
刃が回転しながら飛び出して、あわや怪我をするかもしれないところでした。危ない危ない。
こういったこともあるので、機材を使う時には注意しましょう。 

チョコを細かく切って
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粉をふるいにかけてふわふわに
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クルミを細かく砕いて
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マーガリンを混ぜる(この時にハプニング発生)
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小麦粉とマーガリンを混ぜて
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チョコとクルミをイン
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スプーンですくって形を作って
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焼いて出来上がり!
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あれだけチョコが入っていたのに、あまり甘くなくて美味しかったです。
今度はどんなお菓子を作るのかなー。